fiori di sambuco liquore
Prendi circa 35-40 fiori di sambuco completamente maturi e mettili in una miscela di circa 40 g di acido citrico e 3-4 litri di acqua per 24 ore. Scegli i fiori di sambuco meglio in un pomeriggio soleggiato e non lavarli, basta scuoterli (a causa delle creature). Quindi versare il tutto attraverso un setaccio e mescolare 1 a 1 con grano. Più alta è la percentuale, meglio è. Magari condisci con un po 'di zucchero. Può essere gustato immediatamente, ma ha un sapore ancora migliore dopo circa 4 settimane di conservazione in bottiglia.
