Ensalada Chilena (insalata di pomodori in stile cileno)
tempo
Tempo di preparazione: 20 min.
Tempo totale di preparazione: 20 min.
Ensalada Chilena (insalata di pomodori in stile cileno)
ingredienti
- 250 g di pomodori (qui pomodorini)
- Coriandolo (coriandolo verde), quantità a volontà
- 1 cipolla
- 3 spicchi d'aglio
- Peperoncino Habanero (a volontà, è abbastanza piccante)
- sale
- Succo di lime o limone (aceto esatzweise)
- olio d'oliva
preparazione
- Lavare i pomodori, tamponare e rimuovere il gambo, quindi tagliare a dadini e metterli in una ciotola.
- Tagliare le cipolle nel senso della lunghezza, tritare finemente gli spicchi d'aglio e aggiungere.
- Aggiungere il succo di lime e l'olio d'oliva, salare e mescolare bene con il peperoncino.
- Alla fine cospargere di coriandolo (verde coriandolo).