Pane veloce con farina di segale
tempo
Tempo di preparazione: 5 min.
Tempo di cottura o cottura: 25 min.
Periodo di riposo: 30 min.
Tempo totale di preparazione: 60 min.
Questa è una ricetta molto semplice e veloce, che richiede solo cinque ingredienti.
ingredienti
- ½ cubetto di lievito
- 150 ml di acqua tiepida
- 250 g di farina di segale (tipo 1150)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di burro morbido
preparazione
- Preriscalda il forno a 225 gradi di calore superiore / inferiore.
- Prima sciogli il lievito in acqua tiepida e mettilo in una terrina.
- Ora aggiungi la farina, 1 cucchiaino di sale e il burro morbido e impasta il tutto fino a quando l'impasto non fuoriesce dal bordo della ciotola.
- Dall'impasto si formano da 6 a 8 rotoli, posizionarli su una carta da forno o un foglio di cottura e lasciarli coperti in un luogo caldo per circa 30 minuti.
- Quindi spazzolare la superficie dei rotoli con olio e tagliarli con un coltello.
- Sono cotti per 20-25 minuti sulla guida centrale nel forno preriscaldato.
Suggerimenti:
Puoi anche aggiungere alcuni semi di girasole e / o zucca all'impasto o cospargere i rotoli con esso, oppure puoi usare solo 200 g di farina di segale e 50 g di farina di grano, quindi non saranno così scuri!
