Pranzo veloce - teglia per verdure
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo di cottura o cottura: 10 min.
Tempo totale di preparazione: 20 min.
Chi non lo sa: torni a casa e ZERO Bock ora ha una sorpresa meravigliosa da evocare. Quando sono tornato a casa un'ora di pranzo, ho guardato nella mia dispensa e ho ottenuto quello che volevo.
Ecco la ricetta:
ingredienti
- 1-2 confezioni di latte di soia
- Verdure (quanto vuoi, basta inserirle nella padella :-)), raccomando cipollotti e poi peperoni, carote, ecc.
- Spezie dell'Estremo Oriente
- 1 padella (non troppo piccola, eventualmente ricoperta)
- Olio (olio di colza o di sesamo)
preparazione
- Taglia le verdure come preferisci, strisce o cubetti, la tua immaginazione non conosce limiti!
- Metti le cipollotti nella padella con l'olio riscaldato.
- Lasciateli friggere brevemente e aggiungete gradualmente le verdure rimanenti.
- Quando tutto è stato fritto per circa 3-5 minuti, aggiungi il latte di soia. Puoi anche aggiungere un sorso di latte (normale) per renderlo più fluido.
- Ora assaggia lo "stufato" con le spezie dell'Estremo Oriente. Raccomando miscele di curcuma, curry, spezie asiatiche.
- Fai bollire la salsa come preferisci, rimuovila dal fuoco e versala in un piatto. Fatto!
