Fuoco senza grill più leggero: più veloce ed economico per la destinazione
Una volta ho sentito il commento: "Non capisco perché il carbone non venga venduto subito con l'accendino o lo spirito della griglia". Chiaramente: perché non ne hai bisogno!
Ecco un metodo dal Cile:
Prendi una bottiglia di vino o di birra e mettila al centro del barbecue. Quindi prendi una pagina di giornale e arrotolala in senso longitudinale (preferibilmente ruotandola un po '). Quindi nodo intorno alla bottiglia. Ripetere questo processo fino a quando la bottiglia è circondata da 15-20 cm di "Nodi di giornale" in altezza (più o meno a seconda delle dimensioni previste dell'incendio e della quantità di carbone). Pezzi di carbone o bricchette vengono quindi stratificati attorno a questa torre, con i pezzi più grandi che si trovano più in profondità e più vicini se possibile. Quando la costruzione è completa (tutto sommato un'opera di soli 5 minuti), tirare con attenzione la bottiglia verso l'alto (!!!). Usando un fiammifero o un accendino, accendi un pezzo di carta o una palla di carta e dai fuoco al "camino di carta" (inizia in profondità).
Normalmente, dovrebbe essere sufficiente affinché i carboni si illuminino correttamente presto. In caso contrario, soffiare qualcosa, i rimanenti tuberi di carta si bruciano rapidamente e le braci vengono trasferite al carbone. Funziona in modo garantito e anche la visualizzazione settimanale ha il suo scopo ;-)
