Pesce e frutti di mare

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Salmone in pasta sfoglia
Aprile 2024

Salmone in pasta sfoglia

Ingredienti per 2 persone 1 confezione di pasta sfoglia finita (arrotolata!) 2 filetti di salmone selvatico congelati olio d'oliva Sale e pepe circa 4 cucchiai di tapenade di olive nere (pasta di...

Pesce per griglia o forno - sempre pronto!
Aprile 2024

Pesce per griglia o forno - sempre pronto!

tempoTempo di preparazione: 15 min. Tempo di cottura o cottura: 45 min. Tempo di preparazione totale: 1 ora. Mio marito lavora nel settore della vendita al dettaglio e nei fine settimana a volte...

Filetti di pangasio dal forno
Aprile 2024

Filetti di pangasio dal forno

tempoTempo di preparazione: 5 min. Tempo di cottura o cottura: 20 min. Tempo totale di preparazione: 25 min. Filetti di pangasio dal forno - facili da preparare e deliziosi! preparazione Metti 4...

Capesante gratinate nel guscio
Aprile 2024

Capesante gratinate nel guscio

Ingredienti (come antipasto a persona 1 cozza, come piatto principale a persona 3 cozze): Da settembre a febbraio ottieni ottime capesante fresche, altrimenti sono congelate nel buon commercio. ...

Pesce cotto troppo a lungo? Ecco un suggerimento per salvare il pasto
Aprile 2024

Pesce cotto troppo a lungo? Ecco un suggerimento per salvare il pasto

Se il pesce è stato cotto troppo a lungo e poi decade, puoi ancora evocare piatti meravigliosi da esso. Ecco una ricetta: gnocchi di pesce ingredienti: 400 g di avanzi di pesce 40 g di margarina (il...

Casseruola di pesce alle erbe
Aprile 2024

Casseruola di pesce alle erbe

ingredienti: 500 g di filetto di pesce succo di limone 30 g di burro 2 cipolle 150 g di formaggio al burro 1 lattina di mais 1 mazzetto di prezzemolo 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaino di "Erbe di...

Salmone con salsa di granchio scandinavo
Aprile 2024

Salmone con salsa di granchio scandinavo

ingredienti 1 confezione di salmone congelato 1 bustina di zuppa di granchio scandinava 1 tazza di panna 1 pizzico di aneto essiccato Pepe, sale limone preparazione Scongelare il salmone, lavare e...

Cozze in crema di curry
Aprile 2024

Cozze in crema di curry

tempoTempo totale di preparazione: 30 min. Si adatta bene nei mesi "R". Per 4 persone: 500 g di carne di cozze (surgelate) 2 cipolle piccole 1 spicchio d'aglio (forse più) 1 foglia di alloro 200...

Cozze in salsa di pomodoro
Aprile 2024

Cozze in salsa di pomodoro

Per due persone: 2 kg di cozze olio d'oliva 1 pacchetto di verdure (TK o fresco) 1 cipolla Aglio qb 1 bicchiere di vino bianco o rosato 1 scatola di pomodoro per pizza (800 g) Pepe, il più fresco...

Preparazione del pesce (tutte le specie di pesci bianchi, carpe, tinche ecc.)
Aprile 2024

Preparazione del pesce (tutte le specie di pesci bianchi, carpe, tinche ecc.)

Preparare il pesce secondo il sistema 3 S (pulire, acidificare, salare), quindi marinare con cipolle, alloro e pimento (alloro e pimento precedentemente macinati in un vecchio mulino a martelli) per...