Spezzatino di carota fisso ed economico
tempo
Tempo di preparazione: 20 min.
Tempo di cottura o cottura: 15 min.
Tempo totale di preparazione: 35 min.
ingredienti
- 4 patate medie (tagliate a pezzi)
- 10 carote fresche lavate (fetta)
- 2 cipolle
- (tagliato a cubetti)
- 1 confezione di prosciutto tagliato a dadini
- 1 bustina di salsicce (a fette)
- 1 1/2 L di acqua
- Brodo istantaneo di pollo e manzo (o solo uno di loro, ma poi manzo migliore)
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1-2 cucchiai di prezzemolo congelato
- 1 cucchiaino di origano
- 1 cucchiaino di maggiorana
- sale
preparazione
Soffriggere le patate, le carote e le cipolle in un po 'd'olio, quindi sfumare con acqua. Aggiungi brodo, zucchero e sale a piacere e fai sobbollire. Friggere la pancetta in una padella e aggiungere allo stufato.
Se è pari (circa 1/4 di un'ora), lavora con un frullatore o uno schiacciapatate per legare qualcosa.
Aggiungi maggiorana, origano e prezzemolo. Friggere le salsicce nel grasso della pancetta e aggiungere.
