Frittelle di farina secondo la ricetta della nonna

tempo

Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo di cottura o cottura: 10 min.
Tempo totale di preparazione: 20 min.

Per le frittelle di farina sono necessari:

ingredienti

  • 75 g di farina
  • 1 uovo
  • 3 cucchiai di latte
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 colpo di acqua frizzante
  • un po 'di cannella
  • vaniglia

preparazione

  1. In primo luogo, gli ingredienti liquidi (uovo e latte) entrano in una ciotola e vengono mescolati.
  2. Metti la farina, il sale, la cannella, lo zucchero e lo zucchero vanigliato in un'altra ciotola.
  3. Quindi aggiungere gli ingredienti liquidi e mescolare fino a quando non diventa un impasto liscio. Importante è ancora l'acqua gassata, che rende l'impasto bello soffice.
  4. Metti un po 'di olio o margarina in una padella e aggiungi un mestolo di pasta quando è caldo.

La nonna a volte ha sfornato mele nei pancake, a volte anche noci e mele o talvolta ha preparato la farina integrale.

Altrimenti c'era marmellata con noi o talvolta salsa di mele. Cosa c'era e delizioso. Ai miei bambini piace con farina integrale, pezzi di mela e pezzi di noce. Altrimenti, la versione classica con sopra un po 'di crema di nocciole e nocciole.

FRITTELLE DI ZUCCHINE E FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA - RICETTE DELLA NONNA MARIA | Ottobre 2020