Congela gli asparagi

Il congelamento degli asparagi è un ottimo consiglio per tutti gli amanti degli asparagi che non vogliono rinunciare al godimento tutto l'anno di gustosi bastoncini:

Asparagi freschi - Classe 1 - in quantità sufficienti durante la stagione tedesca degli asparagi (da metà aprile al 24 giugno circa) compra, sbuccia a casa immediatamente e congelali in porzioni o come verghe intere.

Gli asparagi non assaggiano né si rompono visivamente (al contrario - si distingue per classi altrimenti disponibili in commercio - per i miei gusti troppo sottili - asparagi liberi).

Per inciso, puoi anche congelare le ciotole extra e aggiungere una manciata quando si cucina gli asparagi ... dà un sapore più intenso, ma dovrebbe essere pescato prima di mangiare nuovamente il Sargelstangen dal brodo.

Per preparare, basta prendere la quantità desiderata di asparagi congelati e cuocere in acqua bollente salata (con un po 'di burro, zucchero e una spremuta di limone).

COME PULIRE E CONSERVARE GLI ASPARAGI per tutto l'anno trucchi e consigli in cucina | Marzo 2024