Congelare la salsiccia o il formaggio in porzioni
Dato che in una famiglia da 1 persona la salsiccia o il formaggio sono sempre andati male, se fossero rimasti "aperti" per alcuni giorni in frigorifero, sono andato a congelarli in porzioni.
Altrimenti dovrei mangiare prosciutto o salame ecc. Ogni giorno in modo che non peggiori. Quello finirà rapidamente.
Per questo ho tagliato diversi strati di carta da forno delle dimensioni di fette di salsiccia o formaggio. Quindi prendo sempre una fetta di carta, una fetta di salsiccia (o formaggio), quindi sfiato tutti gli strati in un sacchetto per congelatore e nella parte superiore con un dispositivo di aspirazione, saldando e congelando tutto.
Sembra imbarazzante, ma ho sempre carne fresca. La salsiccia grassa dovrebbe essere consumata presto, può diventare rancida.
La carta da forno non si attacca e posso sempre prendere una o due fette per il giorno successivo e metterle in frigorifero (in una Tupperbox o qualcosa del genere).
