Congelamento di carne macinata Parte 3
Quando preparo le polpette di carne tritata, mi preparo quattro volte tale importo. Modifico la massa in palline di 3 cm e le posiziono su una teglia foderata con carta da forno. A seconda della quantità, ci saranno 1-2 teglie da forno, che posso usare tutte insieme in aria calda per circa 30 minuti. cuocere a 200 gradi. Dopo il raffreddamento, congelo le polpette finite in porzioni. Quindi la mia stufa rimane pulita, non ho bisogno di grassi per bruciare e ho sempre polpette veloci per vari piatti o stufati pronti.
