Dal resort per trasportare salsicce refrigerate a casa
Dal resort per portare a casa le salsicce - senza congelatore - come raffreddare?
Se il resort è famoso per prosciutto, salsicce e formaggi, il problema dei souvenir per la famiglia è già stato risolto. Nessuna vista scolpita in legno sul Watzmann - nessuna bambola da strega vom Brocken - no, tutti sono felici per un delizioso prosciutto o una salsiccia fatta in casa.
Abbiamo risolto il problema con il raffreddamento come segue:
Nel nostro appartamento in Franconia c'è un frigorifero, ma non un congelatore. Da casa, portiamo un refrigeratore e impacchi freddi. Una sera prima del viaggio di ritorno chiedete ai padroni di casa gentili di mettere le batterie nel loro congelatore, oppure andate dal macellaio, dove fate acquisti e chiedete due buste di cubetti di ghiaccio sigillati.
Questo potrebbe essere annunciato la sera prima della partenza e allo stesso tempo rinunciare all'ordine del prosciutto.
Abbiamo spesso provato con successo entrambe le possibilità e portato a casa il famoso "Wörscht" della Franconia senza perdita di qualità.
