Gnocchi e risotti

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Polenta (semola di mais) salata con parmigiano e rosmarino
Aprile 2024

Polenta (semola di mais) salata con parmigiano e rosmarino

In Italia ho sentito parlare della polenta. Che cos'è e che sapore ho che mi chiedevo? Leggo spesso su Internet di una massa gommosa, che è sempre più in bocca ... non è diversa o giusta ?! Ho...

Risotto ai funghi porcini, zucchine e zucchine
Aprile 2024

Risotto ai funghi porcini, zucchine e zucchine

tempoTempo di preparazione: 15 min. Tempo di cottura o cottura: 15 min. Tempo totale di preparazione: 30 min. Ecco una ricetta per un risotto perché ci piace mangiarlo come piatto principale - con...

Gnocchi di salvia aromatici con pomodorini e parmigiano - vegetariani
Aprile 2024

Gnocchi di salvia aromatici con pomodorini e parmigiano - vegetariani

tempoTempo di preparazione: 15 min. Tempo di cottura o cottura: 20 min. Tempo totale di preparazione: 35 min. Avevo ancora un pacchetto di gnocchi, una manciata di salvia e pomodorini a casa. Ciò...

Risotto al budino nero
Aprile 2024

Risotto al budino nero

Probabilmente tutti conoscete il risotto scuro con inchiostro di pesce (dal polpo). Un effetto visivo simile può essere ottenuto aggiungendo budino nero al normale risotto. Che si tratti di pancetta...

Una deliziosa padella di verdure con gnocchi
Aprile 2024

Una deliziosa padella di verdure con gnocchi

tempoTempo di preparazione: 15 min. Tempo di cottura o cottura: 15 min. Tempo totale di preparazione: 30 min. Questo gustoso piatto con verdure croccanti, funghi e gnocchi può essere preparato...

Gnocchi fatti in casa con polpa di granchio
Aprile 2024

Gnocchi fatti in casa con polpa di granchio

tempoTempo di preparazione: 45 min. Tempo di cottura o cottura: 30 min. Periodo di riposo: 15 min. Tempo di preparazione totale: 1 ora e 30 min. ingredienti Per gli gnocchi 500 g di patate farinose...

Risotto alla milanese
Aprile 2024

Risotto alla milanese

tempoTempo di preparazione: 10 min. Tempo di cottura o cottura: 25 min. Tempo totale di preparazione: 35 min. La cucina italiana è varia e ci sono molti piatti che vengono realizzati rapidamente....

Risotto cremoso agli asparagi
Aprile 2024

Risotto cremoso agli asparagi

tempoTempo di preparazione: 20 min. Tempo di cottura o cottura: 25 min. Tempo totale di preparazione: 35 min. Lentamente la stagione degli asparagi ricomincia, i primi asparagi - ancora da Cipro o...

risotto ai gamberetti Asparagi
Aprile 2024

risotto ai gamberetti Asparagi

tempoTempo di preparazione: 20 min. Tempo di cottura o cottura: 40 min. Tempo di preparazione totale: 1 ora. Il tempo degli asparagi è un momento delizioso. Ci piace mangiare gli asparagi verdi in...

Falso Risotto (con Kritharaki Noodles)
Aprile 2024

Falso Risotto (con Kritharaki Noodles)

tempoTempo di preparazione: 10 min. Tempo di cottura o cottura: 40 min. Tempo totale di preparazione: 50 min. Vorrei condividere una delle mie ricette preferite con te! Se hai esperienza di cucina,...