Spezzatino di fagioli verdi (vegano)
ingredienti
- circa 500 g di fagioli
- 5-6 patate
- 1 mazzo di betulle
- 1 litro di acqua, brodo vegetale, salato, sale e pepe
preparazione
Pulisci e taglia i fagioli. Lavare e tagliare a dadini patate, verdure e dadi. Saltare brevemente in una casseruola con 2-3 cucchiai di olio, sale, pepe e salati e aggiungere acqua. 1-3 cucchiaini di brodo vegetale (Plv.) O 2 cubetti. Cucinando, fatto.
Semplice, gustoso, leggero e vegetariano.
