Halloumi alla griglia sul pane croccante della fattoria

tempo

Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo di cottura o cottura: 10 min.
Tempo totale di preparazione: 20 min.

Uno spuntino di benvenuto per la cena: Halloumi grigliato su pane casereccio croccante con funghi fritti e quark di erbe.

Il formaggio Halloumi è una specie di mozzarella, ma più sodo e speziato. I vacanzieri di Cipro non possono sfuggirgli, perché lì è già offerto a colazione.


Con noi ha trovato la sua strada attraverso il nuovo modo di grigliare finalmente sul piatto di casa.

Halloumi non può essere discusso: ti piace o non ti piace. Il "cigolio"? mentre mangiare può facilmente ridurre tagliandolo abbastanza sottile.

Questa ricetta è giusta quando arriva il piccolo appetito.

ingredienti

  • 2 fette di pane casereccio
  • 2 fette di formaggio Halloumi (supermercato o drogheria turca.)
  • 2 funghi molto spessi
  • Quark alle erbe o Tzatziki? non necessariamente fatto in casa ma speziato con alcune erbe fresche
  • Olio d'oliva per arrostire (se vuoi, uno spicchio d'aglio per ricoprire il pane tostato)
  • Sale, pepe

preparazione

  1. Pulire le teste dei funghi asciutte.
  2. Cappotto Halloumi e funghi e pane con olio d'oliva.
  3. In ogni caso arrostire in una padella calda, girare una volta.
  4. Disporre le fette di pane tostato e Halloumi su un piatto.
  5. Riempi i funghi con il quark alle erbe e grattugia con il pepe.

Preparato in fretta e sempre sul tavolo.

Nota:

Il formaggio Halloumi alla griglia o fritto non deve essere conservato: diventerà rapidamente duro e non commestibile. Acquista ora Crea il tuo formaggio in solo 1 ora (Land & Werken) Crea il tuo formaggio in solo 1 ora (Land & Werken) 19,99 ?

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