Halloumi alla griglia sul pane croccante della fattoria
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo di cottura o cottura: 10 min.
Tempo totale di preparazione: 20 min.
Uno spuntino di benvenuto per la cena: Halloumi grigliato su pane casereccio croccante con funghi fritti e quark di erbe.
Il formaggio Halloumi è una specie di mozzarella, ma più sodo e speziato. I vacanzieri di Cipro non possono sfuggirgli, perché lì è già offerto a colazione.
Con noi ha trovato la sua strada attraverso il nuovo modo di grigliare finalmente sul piatto di casa.
Halloumi non può essere discusso: ti piace o non ti piace. Il "cigolio"? mentre mangiare può facilmente ridurre tagliandolo abbastanza sottile.
Questa ricetta è giusta quando arriva il piccolo appetito.
ingredienti
- 2 fette di pane casereccio
- 2 fette di formaggio Halloumi (supermercato o drogheria turca.)
- 2 funghi molto spessi
- Quark alle erbe o Tzatziki? non necessariamente fatto in casa ma speziato con alcune erbe fresche
- Olio d'oliva per arrostire (se vuoi, uno spicchio d'aglio per ricoprire il pane tostato)
- Sale, pepe
preparazione
- Pulire le teste dei funghi asciutte.
- Cappotto Halloumi e funghi e pane con olio d'oliva.
- In ogni caso arrostire in una padella calda, girare una volta.
- Disporre le fette di pane tostato e Halloumi su un piatto.
- Riempi i funghi con il quark alle erbe e grattugia con il pepe.
Preparato in fretta e sempre sul tavolo.
Nota:
Il formaggio Halloumi alla griglia o fritto non deve essere conservato: diventerà rapidamente duro e non commestibile. Acquista ora Crea il tuo formaggio in solo 1 ora (Land & Werken) 19,99 ?