I rotoli duri si fissano nuovamente morbidi e croccanti
La punta con il frigorifero, è già stata descritta qui. Ma cosa succederebbe se avessi dimenticato che il giorno prima e i tiri sono già difficili?
Se metti il panino su un bicchiere d'acqua e lo metti nel microonde per un minuto, il vapore dell'acqua bollente pervade l'intero panino e lo rende di nuovo morbido.
Se poi lo arrostisci sul tostapane, sarà croccante all'esterno e rimarrà morbido all'interno.
Ciò sarebbe stato ottenuto anche se lo avessi bagnato e lo avessi messo in forno per qualche tempo, ma questa variante è più veloce e consuma meno energia.
