nocciole corona
tempo
Tempo di preparazione totale: 1 ora e 10 min.
Pasta Ingredienti
- 300 g di farina
- 2 backin TL cancellati
- 100 g di zucchero
- 1 vanillina
- 1 uovo
- 2 cucchiai di latte
Trasforma tutto in un impasto denso, i ganci per impastare sono appropriati.
Tagliare 125 g di grasso in pezzi e mescolare.
Riempimento di ingredienti
- 200 g di nocciole tritate
- 100 g di zucchero
- 4 gocce di olio di mandorle amare
- 1 tuorlo d'uovo
- 1 albume d'uovo
- 3-4 cucchiai di acqua
preparazione
- Impastare, quindi stendere, circa 1/2 cm di spessore (punta: stendere immediatamente sulla carta da forno, quindi è più facile portare il piatto!).
- Metti gli ingredienti per il ripieno in una ciotola fino agli albumi e mescola tutto insieme, mescola gli albumi e mescola uniformemente nel composto.
- Metti questo composto sopra l'impasto, lascia un piccolo margine, spennella con un po 'di uovo o acqua per renderlo appiccicoso.
- Arrotolare uniformemente e unire le estremità. Spennellare la corona con tuorlo d'uovo e cuocere in forno preriscaldato 175-200 gradi per 45 minuti.
- In modo che non si deformi, puoi attaccare un anello posteriore attorno ad esso, ma deve essere grande, oppure puoi semplicemente cuocerlo come me sulla teglia senza forma.
