Nasello e burro di aringhe
tempo
Tempo di preparazione: 20 min.
Tempo totale di preparazione: 20 min.
Una ricetta veloce, deliziosa e abbondante, forse per Natale, per un buffet freddo per il tuo compleanno o come pasto freddo con pane o patate fritte. O la mattina a Butterbrötchen.
ingredienti
- 4 - 5 filetti di pollo
- 2-3 uova di medie dimensioni
- 1 cipolla media (ottima anche cipolla rossa o scalogno)
- 2 - 3 cetrioli di media gastronomia
- 2-3 cucchiai di olio di colza
- pepe
- del prezzemolo
preparazione
- Cuocere le uova sodo. Non usare l'olio (se i pioli vengono acquistati in una confezione) dalla confezione in quanto troppo salato.
- importante: Taglia tutti gli ingredienti a dadini molto finemente, metti tutto in una ciotola. Aggiungere l'olio di colza, il pepe e il prezzemolo tritato finemente. Mescola tutto bene, pronto.
Questo si adatta a pane o panini freschi o anche patate fritte.
Come variante: burro di aringhe
Conosci tutto il burro alle erbe, ma conosci il burro di aringhe?
ingredienti
- 250 g di burro morbido
- 1 a 2 filetti di aringhe (a seconda delle dimensioni
- 1 scalogno piccolo
- 1 uovo
- Pepe, forse un po 'di sale, un po' di prezzemolo
preparazione
- Burro per favore a temperatura ambiente, in modo da poter lavorare bene.
- Tagliare finemente anche il / i filetto / i di aringhe, la cipolla, il prezzemolo e l'uovo. Metti tutto in un contenitore più alto e frullalo con il frullatore due o tre volte.
- Metti il burro con gli altri ingredienti in un contenitore più largo e mescola bene con una frusta a mano. Condire con un po 'di sale e pepe.
- Puoi anche prendere burro salato. Molto delizioso!
