rotoli Hilda
Hildabrötchen sono i miei biscotti natalizi preferiti. Sono fruttati e rimangono ben succosi con la marmellata.
ingredienti
- 250 g di farina
- 125 g di margarina
- 1 uovo
- 70 g di zucchero
- 1 confezione di zucchero vanigliato
- 1 pizzico di sale
- Se lo desideri, puoi aggiungere una scorza di limone grattugiata
Per riempire
- Marmellata di fragole o un'altra varietà di tuo gusto.
Cospargere
- zucchero a velo
preparazione
- Setacciare la farina, tagliare il burro a cubetti il più piccolo possibile, aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanigliato, l'uovo e il pizzico di sale, se necessario, a un impasto liscio. Lasciare raffreddare l'impasto per mezz'ora.
- Quindi stendere delicatamente l'impasto su una superficie infarinata e ritagliarlo con un vassoio tondo, diametro circa 5 cm.
- Taglia di nuovo metà dei biscotti con una forma rotonda più piccola, in modo che una ciambella dello stesso diametro di quella che crea i biscotti.
- Distribuire la marmellata sulla torta rotonda e mettere l'anello in cima. Continuare con l'impasto rimanente fino a quando non è esaurito.
- Posizionare su un vassoio coperto con carta da forno e infornare a 175 * C per circa 25-30 minuti fino a doratura.
- Dopo il raffreddamento, spolverare con zucchero a velo.
Buona fortuna
