Marzapane di noci fatto in casa
Prendo 500 g di gherigli di noci e li schiaccio molto finemente. Non ci deve essere più Srtücke ruvido, quindi setaccio di nuovo la farina di noci e rimetto i pezzi nel frullatore. Se hai un mortaio, puoi modificare un po 'la farina di noci, ma funziona in questo modo.
Quindi prendo 400 g di zucchero a velo e 3 cucchiai di amaretto. Tutto questo è impastato insieme, puoi ancora aggiungere un po 'di Amaretto, se l'impasto dovesse essere troppo friabile.
Ora il marzapane può essere ulteriormente trasformato in patate al marzapane (formando palline, rotolando nella cannella), pagnotte di marzapane (formando pagnotte di pane, ricoperte di cioccolato fondente) oppure puoi usarle per decorare torte - qualunque cosa tu voglia.
Chi non vuole usare l'alcool, prende l'acqua e il sapore di mandorla amara.
Invece di 400 g di zucchero puoi anche usare circa 300 g di miele.
