In frigo

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Il pesto dura più a lungo con l'olio d'oliva
Settembre 2020

Il pesto dura più a lungo con l'olio d'oliva

Mi piace comprare alcuni bicchieri di pesto più grandi, perché sono più economici di diversi bicchieri piccoli. Per gustare il pesto fino all'ultimo cucchiaio, senza che si asciughi o si formi,...

Conserve precotte più a lungo in frigorifero
Settembre 2020

Conserve precotte più a lungo in frigorifero

Pasti precotti, zuppe o contorni (che ovviamente sono già raffreddati a temperatura ambiente o in cantina), poi ho messo in frigorifero, SENZA coprirli immediatamente. Li copro solo quando hanno...

Cibo fresco, ecc. - quando si viaggia in motel senza frigorifero
Settembre 2020

Cibo fresco, ecc. - quando si viaggia in motel senza frigorifero

Purtroppo non esiste una voce "viaggiante" e non ho trovato una categoria migliore. Quando viaggio negli Stati Uniti, cucino principalmente me stesso e ho il mio cibo con me. Per esempio...

Organizza e organizza il frigorifero
Settembre 2020

Organizza e organizza il frigorifero

Riesco a malapena a giudicare se questo suggerimento è banale e tutti lo fanno comunque, o se aiuta davvero qualcuno. Anche se sono una persona abbastanza decente, per anni non ho pensato di...

I prodotti lattiero-caseari durano più a lungo di quanto indicato nella data di scadenza ...
Settembre 2020

I prodotti lattiero-caseari durano più a lungo di quanto indicato nella data di scadenza ...

Per anni, ho usato un semplice trucco per far durare i prodotti lattiero-caseari più a lungo di quanto indicato dall'MHD. Quando metto le tazze (yogurt, panna dolce o acida ...) o le ciotole (crema...

Erbe fresche - mantieni le erbe fresche
Settembre 2020

Erbe fresche - mantieni le erbe fresche

Mettevo le mie erbe fresche tagliate in un bicchiere d'acqua per mantenerle fresche. Dallo chef professionista di un ristorante stellato, ho avuto la mancia, le erbe z. B. prezzemolo, dopo un...

Conservare i pacchi di salsiccia o formaggio in modo igienico
Settembre 2020

Conservare i pacchi di salsiccia o formaggio in modo igienico

Se acquisti salsiccia o formaggio oggi, di solito li trovi in ​​confezioni che possono essere risigillate. Sfortunatamente, la richiusura a volte non funziona così bene. Ovviamente puoi trasferire...

Tieni il burro fuori dal frigorifero freddo
Settembre 2020

Tieni il burro fuori dal frigorifero freddo

A volte, prima di una festa, mio ​​marito è in piedi davanti al frigorifero e cerca spazio per una bottiglia di champagne: "Tipo, burro in frigo?!" si chiama allora. Quindi tiro fuori i miei...

Mantieni i limoni tagliati
Settembre 2020

Mantieni i limoni tagliati

Dopo aver setacciato FM, ma non ho trovato nulla sull'argomento, ecco una soluzione semplice: Ancora e ancora succede che hai bisogno di una piccola quantità di limone e poi il resto del limone è in...

Tieni aperte le tazze di panna nel frigorifero
Settembre 2020

Tieni aperte le tazze di panna nel frigorifero

Non strappo la tazza di crema, ma faccio con l'unghia, un piccolo foro stretto nel bordo del coperchio. (Si può anche prendere un mestolo il cui unghia è troppo poco igienico). Quando la tazza si...