Induzione per pentole di ogni tipo

Da qualche tempo cucino con una cucina a induzione. È fantastico - non vuole mai averne un altro!

Ma c'è un inconveniente: devi avere pentole e padelle a induzione. Ora ho delle casseruole di rame molto buone e belle e delle buone pentole, che purtroppo non sono adatte all'induzione - cioè, non sono magnetizzate. Ma non voglio rinunciare allo stesso.

Così sono andato in un'officina, avevo tagliato piastre di ferro spesse circa 3 mm con il diametro della mia più grande piastra di induzione, saldandolo a una maniglia leggermente piegata e finito il mio adattatore di induzione.

L'ho messo sul piatto, ho messo la mia pentola o padella e funziona con il riscaldamento. Lo so, puoi comprare tali adattatori per soldi costosi, le mie piastre di ferro insieme alla maniglia mi sono costate 4, - EUR!

Un altro suggerimento: è possibile verificare se un cablaggio è adatto per l'induzione tenendo un piccolo magnete su di esso. Se lo attacca è adatto.

Corsi di cucina: Vantaggi e svantaggi dell'induzione | Aprile 2020