Gelatine o gelatine
ingredienti:
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500 ml di succo di frutta rossa (dal negozio o autoassorbente, come le fragole)
2 cucchiai di zucchero (se lo desideri)
1 bustina di agar agar (ad esempio, da Ruf in una confezione da 3 - nello scaffale posteriore)
preparazione:
Metti il succo, lo zucchero e l'agar in polvere in una casseruola e porta ad ebollizione.
Versare in stampi da budino o ciotole da dessert. Questa ricetta è sufficiente per 4 persone.
Lasciare raffreddare e quindi mettere in frigorifero.
La polvere di agar agar può essere sostituita da 6 fogli di gelatina.
