Succosa torta di mele con mandorle
tempo
Tempo di preparazione: 25 min.
Tempo di cottura o cottura: 45 min.
Tempo di preparazione totale: 1 ora e 10 min.
ingredienti
- 200 g di burro o margarina
- 200 g di zucchero
- 200 g di farina
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 4 uova
- un po 'di succo di limone o: buccia di un limone non trattato
- (forse un po 'di aroma di rum o vero rum - a chi piace)
topping:
- circa 1 kg di mele acide
- circa 100 g di burro
- 1 cucchiaino di zucchero
- 100 g di mandorle piallate (mandorle)
- 1/2 bicchiere di marmellata di albicocche
preparazione
- Sbattere burro, zucchero e uova fino a ottenere una schiuma. Setacciare la farina, mescolare con il lievito e mescolare. Aggiungi il succo di limone / scorza di limone (non essenziale).
- Metti metà dell'impasto in una padella a forma di molla. Sbucciate le mele, tagliatele a fette (o quarti) e distribuite sull'impasto, aggiungete il resto dell'impasto e infornate in forno preriscaldato a circa 200 gradi per circa 45 minuti (assicuratevi di guardare come ogni fornello è diverso) - guarnite con un bastoncino di legno o fare un.
- Dopo la cottura, lasciare la torta ancora nello stampo.
- Scalda la marmellata di albicocche (non lasciarla bollire) - vai nel microonde molto rapidamente. Sciogli il burro in una casseruola sul fuoco e aggiungi le mandorle a fette e lo zucchero e lascialo rosolare un po '(assicurati di mescolare tutto altrimenti).
- Distribuire la marmellata di albicocche liquida sulla torta calda e distribuire le mandorle leggermente dorate.
- Lasciare raffreddare leggermente e possibilmente servire con panna montata.
