Succosa torta di prugne con crumble di burro
tempo
Tempo di preparazione: 20 min.
Tempo di cottura o cottura: 35 min.
Tempo totale di preparazione: 55 min.
Succosa torta di prugne con crumble al burro, adatta per il condimento di prugne: questa deliziosa torta con briciole croccanti è leggera e rapidamente preparata e puoi gustarla molto bene già calda con un po 'di panna o una pallina di gelato alla vaniglia!
ingredienti
Per una teglia da forno 26 x 38 cm
- 500 g di farina
- 1 confezione di bicarbonato di sodio
- 250 g di zucchero
- 1 confezione di zucchero vanigliato
- 1 pizzico di sale
- 250 g di burro morbido
- 2 cucchiai di olio
- circa 1 kg di prugne
- farina d'avena
- un po 'di cannella e zucchero
preparazione
- Il forno è preriscaldato a 180 gradi di calore superiore / inferiore.
- Le prugne vengono lavate, snocciolate e tagliate longitudinalmente in quarti.
- In una terrina, la farina viene mescolata con il lievito, lo zucchero e lo zucchero vanigliato.
- Quindi aggiungere l'olio e il burro a pezzetti e impastare il tutto con il gancio impastatore del miscelatore manuale o semplicemente con una forchetta per ottenere un impasto friabile.
- Chi? dell'impasto sono ora pressati come il fondo del grasso o rivestito con un foglio di carta da forno come un fondo con un piccolo bordo. Il fondo è leggermente pungente con una forchetta per mantenerlo liscio durante la cottura e leggermente cosparso di farina d'avena in modo che non si inumidisca.
- Ora distribuisci le prugne preparate una accanto all'altra e cospargile di zucchero alla cannella.
- Infine, il resto dell'impasto viene cosparso sulle prugne e la torta viene cotta su una guida inferiore in un forno preriscaldato per circa 30-35 minuti.
Quindi puoi prendere il plum cake ancora caldo o freddo e gustarlo al meglio con un po 'di panna montata o gelato alla vaniglia!
Buon appetito!
