Tieni il burro fuori dal frigorifero freddo
A volte, prima di una festa, mio marito è in piedi davanti al frigorifero e cerca spazio per una bottiglia di champagne: "Tipo, burro in frigo?!" si chiama allora.
Quindi tiro fuori i miei pacchetti di burro e li tengo freschi nel vaso di fiori. Questo è un consiglio di mia nonna, è semplicissimo:
Avvolgi il burro in carta sandwich umida. Un nuovo vaso di fiori viene messo in acqua fredda fino a quando non si è inzuppato e poi è scivolato sul burro su un piatto come una campana di formaggio. L'acqua evaporante mantiene fresco il burro.
