Kugelis Torta di patate lituana
ingredienti:
- 2,5 kg di patate farinose
- 300 g di uovo cubo di pancetta
- 2 cipolle grandi
- 300 ml di latte
- 3 uova
- Sale, pepe e noce moscata
preparazione:
Friggere la pancetta, con pochissimo olio. Friggere anche le cipolle. Aggiungi il latte e porta ad ebollizione. Grattugiate finemente le patate e scolatele dall'acqua. Aggiungi le uova Mescolare la pancetta, le cipolle e il composto di patate in un impasto, condire. Metti in una casseruola ben unta, liscia.
Cuocere bene a 180 ° C per un'ora. Con insalata un pasto meraviglioso. In Lituania, puoi ancora mangiare la panna acida!