Kugelis Torta di patate lituana

ingredienti:

  • 2,5 kg di patate farinose
  • 300 g di uovo cubo di pancetta
  • 2 cipolle grandi
  • 300 ml di latte
  • 3 uova
  • Sale, pepe e noce moscata

preparazione:

Friggere la pancetta, con pochissimo olio. Friggere anche le cipolle. Aggiungi il latte e porta ad ebollizione. Grattugiate finemente le patate e scolatele dall'acqua. Aggiungi le uova Mescolare la pancetta, le cipolle e il composto di patate in un impasto, condire. Metti in una casseruola ben unta, liscia.

Cuocere bene a 180 ° C per un'ora. Con insalata un pasto meraviglioso. In Lituania, puoi ancora mangiare la panna acida!

Il Pecorino Spadi in Lituania | Marzo 2024