Sciroppo al limone fatto da te
tempo
Tempo di preparazione: 20 min.
Tempo di cottura o cottura: 30 min.
Periodo di riposo: 72 ore
Tempo di preparazione totale: 72 ore 50 min.
Questo sciroppo di limone è molto facile da preparare.
ingredienti
- (tutte) foglie di una verbena di limone
- 4 limoni
- circa 300 g di zucchero
Puoi ottenere la verbena al limone da qualsiasi garden center, oppure puoi ordinarla a marzo, aprile via Internet.
preparazione
- Prendi una pentola da 3 litri e aggiungi un litro e mezzo d'acqua. Questo riscalda. L'acqua non deve bollire, ma solo bollire.
- Personalmente prendo tutte le foglie della verbena del limone e le metto nella mia pentola. Questa è una questione di gusti, mi piace il verbo gusto più intenso.
- Quindi prendo i quattro limoni e li spazzolo, li taglio piccoli, se li tagli, o un quarto o fai piccoli angoli, è lasciato alla tua immaginazione.
- Quindi la cosa più importante ... lo zucchero. Non mi piace così dolce e quindi prendere circa 300 g di zucchero, puoi prenderne di più. Se non sei sicuro, inizia con meno e continua a provare, puoi scegliere la tua dolcezza.
- Questa birra viene lasciata sobbollire per circa mezz'ora.
- Copri la pentola in un luogo dove non si preoccupi di andarsene per sette giorni. Ho la fortuna di avere un balcone e mettere lì la mia pentola e il suo contenuto.
- Dopo sette giorni, posso passare tutto attraverso un setaccio in un'altra pentola e far bollire tutto, riempire lo sciroppo fino all'orlo delle bottiglie e chiudere il coperchio. Questo ha il vantaggio di essere durevole.
- Lascia raffreddare le bottiglie, fatto.
Puoi anche fare facilmente la gelatina in questo modo:
Prendi verbena, limoni, se vuoi, arance o mandarini. Che gusto hai? Schiacciarlo, scaldarlo. Lo lascio sempre per due giorni. Molto importante, niente zucchero! Quindi versare attraverso un setaccio ed elaborare con gelatina di zucchero tre a uno alla gelatina.
