Piatto a basso contenuto calorico e di sazietà: riso vegetale con bistecca
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo di cottura o cottura: 15 min.
Periodo di riposo: 10 min.
Tempo totale di preparazione: 35 min.
Ecco una ricetta a basso contenuto calorico che ha un buon sapore e allo stesso tempo è ancora buona!
ingredienti
(Quantità a volontà)
- 3 zucchine
- 1 bicchiere di fagioli bianchi spessi (può essere verde o rosso)
- 3-4 carote
- 1 cipolla vegetale
- 1 peperone rosso, giallo e verde ciascuno
- Riso (come il riso integrale), quantità a volontà / persone
- 1 bistecca
- Pepe (grosso), sale, curcuma, paprika o curry
- 2 cucchiaini di brodo vegetale
- olio di cocco
preparazione
- Il riso viene cotto secondo la confezione in acqua salata con l'aggiunta di curcuma.
- Le verdure vengono pulite, le carote possono essere precotte nell'acqua di riso e messe in una padella / wok in olio di cocco caldo e fritte.
- Sciogliere 2 cucchiaini di brodo vegetale / brodo in una tazza di acqua calda e aggiungere alla padella, mescolare bene e cuocere a fuoco lento. Le verdure non devono essere troppo cotte e devono essere sode.
- Condire con sale, pepe, paprika o curry.
- Arrostire qualsiasi tipo di bistecca in una padella separata come al solito, condire per circa 10 minuti dopo averli fritti in un foglio di alluminio (questo è consigliato in un forno preriscaldato, che non dovrebbe essere acceso separatamente.) Se si dispone di un forno a microonde con funzione di cottura ha o un piccolo forno può usare questo).
- Servire separatamente con il riso sgocciolato sul piatto e servire la bistecca con esso. È anche ottimo per mescolare le verdure con il riso.
