Carote tiepide e insalata di sedano
Ricordo che quando ero piccola, mia nonna mi preparava sempre un'insalata di carote e sedano, che era la mia insalata preferita. L'ho passato alla mia famiglia e voglio impostare la ricetta per coloro che non lo conoscono ancora.
È necessario a seconda del numero di persone:
ingredienti
- carote
- Sedano (entrambi in parti uguali)
- olio
- aceto
- Sale / pepe
- prezzemolo
preparazione
Cuocere le carote e il sedano fino a quando non sono sodi (non troppo morbidi), lasciarli raffreddare leggermente e tagliarli a cubetti. Condire con sale, pepe e cipolla tritata. Aggiungi un po 'd'olio, un po' di aceto e infine prezzemolo. Fatto. Mi piace la lattuga ancora tiepida, ma ha anche un sapore delizioso, freddo.
