Prepara tu stesso lo sciroppo di fiori di sambuco
Al momento, l'anziano fiorisce ovunque. Dai fiori faccio uno stupendo sciroppo di fiori di sambuco (come ingrediente base di bevande fredde o calde):
Portare a ebollizione 4 litri di acqua e sciogliervi 3 kg di zucchero. Aggiungi circa 60 g di acido citrico. Lasciar raffreddare.
Scuoti circa 20 ombrelle di fiori di sambuco in piena regola scuotendo gli insetti e taglia gli steli spessi. Dai fiori in un grande contenitore. Taglia 3 o 4 limoni biologici con la buccia e mettici sopra. Ora versaci sopra l'acqua tiepida di zucchero.
L'intera cosa dovrebbe ora trascinare per 4-5 giorni. Quindi viene semplicemente filtrato e imbottigliato.
Questo sciroppo diluisco (con questo calore) a circa 1:10 con acqua minerale fredda e gorgogliante e aggiungo qualche altro cubetto di ghiaccio. Assolutamente delizioso e rinfrescante!
In inverno, verso lo sciroppo con acqua calda. Quindi aggiungi alcune fette di zenzero fresco, che si scalda davvero bene!
