Prepara tu stesso l'olio d'aglio
Olio d'aglio fatto da te. Anche se mi aspetto che arrivi l'obiezione che è stata la punta "olio d'aglio fatto in casa" di sempre, ma lo provo ancora per i nuovi arrivati che non hanno tutti i consigli sulla vita (come ho seguito):
preparazione
Quindi: prendo un grosso bulbo di aglio fresco, che ora è economico da acquistare, lo taglio grossolanamente in un contenitore per il frullatore a immersione e lo faccio passare alla polpa.
Quindi aggiungo 500 ml di olio di colza (prendo l'olio di colza perché è sano, insapore e altamente riscaldabile), frullare entrambi vigorosamente, agitare bene il composto e riempirlo in un bicchiere di grandi dimensioni.
Non aggiungo spezie o erbe, quindi può essere stagionato e raffinato in seguito, se necessario.
Rimane in frigo a lungo. Ho in qualsiasi momento per bruciare, per cuocere al vapore e condire l'insalata un delizioso olio d'aglio a portata di mano.
Nota:
Ci sono spicchi d'aglio nel barattolo pronti per l'acquisto, ma le dita dei piedi sono sempre diventate troppo marroni e dure per me. Questo non succede a me con l'olio.