Prepara il kefir
tempo
Tempo totale di preparazione: 10 min.
Kefir è una bevanda al latte acido sana e rinfrescante che può essere trasformata in un condimento per insalata con poche erbe. Inoltre, kefir aiuta con costipazione.
Ora, non a tutti piace la procedura con il fungo kefir che devi coltivare e nutrire. L'ho preso perché non avevo più il fungo kefir ma volevo il kefir, che ho comprato al supermercato. Ci sono in tazze da 500 ml nel supermercato nel frigorifero. Da allora, lo faccio sempre così.
Prendi quanto vuoi bere 2 giorni dopo. Quindi, se vuoi bere 200 ml = circa 1 tazza, versalo in un contenitore due volte più grande (che può essere fatto di plastica o di vetro) e aggiungi la stessa quantità di latte fresco fresco (con il latte H non funziona, perché il è "morto").
Mescola, coprilo (importante per via delle mosche ...) e lascialo in cucina. Se possibile, non al sole, altrimenti il kefir si spegne "come una supposta" ed esplode ed è rapidamente troppo acido.
Dopo circa 2 giorni, il kefir è pronto per il consumo. Devi provare ancora e ancora se ti piace quanto è lontano. Ad alcune persone piace di più, altre no. Il resto arriva in frigo, quindi non continua.
Ben refrigerato, può essere usato come latticello (ha anche un sapore simile).
Ad esempio, Frutta, muesli (in realtà si chiama cereale, i cereali sono piccoli topi ....), come condimento per l'insalata, come raffinamento dei frullati, come il latticello, come aggiunta all'impasto, ecc. Lascia che la tua creatività diventi selvaggia.
Puoi anche diluirlo con acqua minerale e un po 'di sale, quindi ha il sapore dell'ayran turco (bevanda rinfrescante allo yogurt).
