Molte patate trattate dopo il raccolto: fai attenzione quando acquisti
Ci piace mangiare patate con il guscio, ad es. come patate al forno. Per molti anni, molte patate sono state trattate dopo il raccolto. Gli agenti sono chiamati clorpropham, imazalil o thiabendazole. La procedura è legale. Ma chi vuole mangiare qualcosa del genere?
La nota "trattata dopo la raccolta" deve essere accompagnata da patate confezionate. Lo fa, ma molto piccolo, appena leggibile. Anche con le patate vendute aperte, un riferimento alle sostanze sopra menzionate suggerisce che non ho mai visto questo durante lo shopping. Le domande sui conservanti hanno quasi sempre una risposta nel modo seguente: non credo che ci sia qualcosa!
Anche con le patate che ho comprato confezionato da un contadino della nostra zona, è stata inclusa una nota: dopo il raccolto trattato. Intendiamoci, questa nota era in rete, non visibile dall'esterno.
Al bioware mancava sempre il suggerimento. Gli agricoltori biologici possono anche trattare dopo la raccolta, ma solo con sostanze che sono ad es. Mentolo incluso (neanche molto appetitoso!) La cosa migliore sarebbe coltivare le proprie patate o acquistarle direttamente dagli agricoltori della fattoria. Anche il biologico va bene. Penso che se posso fare a meno dei conservanti, lo faccio anche io. Quindi fai attenzione quando acquisti!
