Carne marinata dal macellaio
Da qualche tempo puoi vedere il macellaio - e al supermercato - ancora e ancora carne marinata in offerta. Non sto parlando del Sauerbraten in salamoia, ma di queste marinate oleose.
Posso solo indovinare, evitarlo. È qui che viene usata molto spesso la carne, che senza queste marinate sembra già un po '"brutta" o addirittura un po' "fumosa". le marinate lo coprono per lo più!
Quindi meglio comprare la carne non marinata e poi marinarsi a casa. Allora sai cosa hai!
