Hai bisogno di: Un grande tagliere Un pezzo di pellicola trasparente doppio Una casseruola di padella o gambo Ora appoggia la pellicola sul tagliere, getta la cotoletta, condiscila. Quindi lavorate...
Test semplice: INGLESE, MEDIO, BEN FATTO. Quando si friggono le bistecche, il test della pressione rivela se la carne è ancora insanguinata (inglese), media o ben cotta. Un metodo molto semplice, ho...
Quando friggo carne, ad es. Maiale o arrosto di manzo, non prendo più grasso. Prendo una teglia, ci verso dentro l'acqua, la faccio riscaldare e poi metto la carne. Una volta che l'acqua è troppo...
Arrostire una bistecca è una scienza in sé. Ma nonostante tutte le opinioni, non è sempre necessario riscaldare il forno per ottenere una bistecca perfetta. Friggo la mia carne calda su entrambi i...
Sono single e non mi va di cucinare da solo. Dovrebbe andare veloce ed essere economico. Quindi ho preparato qualcosa di delizioso per il fine settimana con il minimo sforzo, che vorrei presentarvi: ...
Preparazione del classico involtino di manzo nella pentola a pressione: gli involtini sono così morbidi al burro e non si disintegrano. Cappotto di involtini di manzo con senape. Ora provate, con...
La punta funziona solo con pezzi di carne non spalmati: il calore umido penetra nell'impanatura e diventa molliccie. Ma puoi tenerlo caldo un pezzo di arrosto o salsicce. Hai bisogno di una padella...
Preparare un costoso pezzo di arrosto di manzo o filetto non è un'impresa, ma non è sufficiente stufare o arrostire carne che non sia così nobile. Qui ho una marinata per ottenere anche pezzi di...
Ieri volevo fare involtini. Non vedevo l'ora, perché mi piace mangiarlo. Ma ciò che odio è l'avvolgimento. Un lavoro grasso, costantemente con le mani coperte di senape. Molto fastidioso E se devi...
Il classico pacchetto di pollo è congelato, costa circa 70 centesimi ed è costituito da colonna vertebrale. indietro di pollo. Ovviamente puoi cucinarne una zuppa, ma puoi anche stufarti la schiena:...
