Polpettone al forno
ingredienti
- 500 g di carne macinata
- 1 uovo grande
- 5 farina di farina
- 1 cipolla tritata finemente
- 2 cucchiai di origano
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro concentrato
- 1 bicchiere di succo di limone
- Pepe e sale
- 2 patate grandi tagliate a dadini
- 1/2 bicchiere di vino rosso
preparazione
Da carne macinata, uova, farina, cipolle, origano, concentrato di pomodoro, pepe e sale, viene prodotto un impasto che si forma in una pagnotta e posto in una casseruola. I cubetti di patate sono ora posizionati tutt'intorno e cosparsi di succo di limone e vino. Quindi condire con un po 'di pepe e sale.
L'arrosto va per circa 1 ora nel forno a 225 gradi e lì è cotto bel marrone.
Un pasto molto semplice che fa davvero la differenza.
