Carne macinata e porro, deliziosa, super facile
tempo
Tempo totale di preparazione: 30 min.
Ricetta per 2-3 persone:
- 400 g di carne macinata mista
- 1-2 cucchiai di olio o burro chiarificato da rosolare
- Lavare 1 porro, tagliato a fettine sottili
- 1 senape calda media EL rivestita
- 1 concentrato di pomodoro EL colmo
- 1 cucchiaino di polvere di paprika delicata
- 1 cubetto di zuppa (zuppa di carne Maggi o simile)
- circa 200-250 ml di acqua
- Sale, pepe
Per servire: 1 tazza di panna acida o panna acida
preparazione
Friggere la carne tritata in olio, quindi aggiungere i porri tagliati a rondelle, rosolare, quindi aggiungere la senape, il concentrato di pomodoro, la paprika, i cubetti di Maggi e l'acqua, cuocere a fuoco lento per circa 15-20 minuti fino a quando i porri sono teneri, quindi con Condire con sale e pepe.
Le tagliatelle al nastro o le patate lesse hanno un ottimo sapore.
Per servire: primi spaghetti o patate bollite sul piatto, con coperchio di salsa di porro tritato, sopra una grande chiazza di panna acida o panna acida. Ha un sapore migliore una birra fresca.
