Torta di muschio come lui nonna buk
tempo
Tempo di preparazione: 30 min.
Tempo di cottura o cottura: 30 min.
Tempo totale di preparazione: 60 min.
La torta di muschio - come la nonna lo compra - sorprendentemente deliziosa!
ingredienti
Piano (teglia):
- 350 g di farina
- 300 g di margarina
- 300 g di zucchero
- 6 tuorli d'uovo
- 250 ml di panna acida
- 1 cucchiaino di soda
- 5 -6 cucchiai
- cacao in polvere
topping:
- 6 albumi d'uovo
- 3 cucchiai di zucchero a velo (alcuni lo chiamano zucchero a velo)
- 125 g di grasso duro (o grasso di cocco chiamato)
- polvere di caffè
preparazione
- Mescolare tutti gli ingredienti per l'impasto e lisciare su un foglio di medie dimensioni ben ingrassato. Cuocere - a seconda del forno - per circa 30 minuti, fare sempre un campione di stick.
- Sbattete gli albumi con lo zucchero a velo fino a renderli rigidi (un pizzico di sale aiuta a farlo bene) e mescolate a goccia il liquore duro che era stato precedentemente reso liquido e poi raffreddato di nuovo.
- Distribuire questo composto sulla torta e cospargere con un sottile strato di caffè macinato (caffè macinato). Questo è fatto meglio con un setaccio per capelli fini. Dopo un po ', la superficie della torta diventa meravigliosamente verde muschio!
La torta è molto fresca (dalle proteine / grasso duro) e succosa + gustosa (dai molti cacao), sorprendentemente deliziosa e decorativa dal caffè "verde"!
Buona mischia!
