Bastoncini di mozzarella con salsa
Questi bastoncini sono stati a lungo un must in qualsiasi ristorante americano o messicano. Naturalmente un tuffo potrebbe non mancare. Ideale per in mezzo o come antipasto in un menu. (2 persone)
ingredienti
sticks:
- 2 confezioni di bar mozarella
- 2 uova
- Pangrattato (pangrattato)
- olio
dip:
- 2-3 pomodori
- 50 g di parmigiano
- basilico fresco
- Sale e pepe
preparazione
Prima taglia la mozzarella a bastoncini della stessa lunghezza. Ci sono circa 6 pezzi da un palo. Quindi coprire con l'uovo e poi con il pangrattato fino a quando la mozzarella non è più visibile. I bastoncini ora arrivano in una padella calda con olio.
SUGGERIMENTO: nella padella dovrebbe esserci più olio, dalla punta del mignolo alla prima curva. Friggere i bastoncini fino a quando il pangrattato diventa giallo dorato.
Trita i pomodori e il parmigiano e mettili in un contenitore più alto, quindi aggiungi solo basilico, sale e pepe. Ora trita tutto con il frullatore e voilà, un delizioso tuffo.
CONSIGLIO: condire con peperoncino in polvere per le persone piccanti.