vino "spritz" brulè

Per informazione: uno Schorle è un vino svevo, mezzo mescolato con la soda. Presto il tempo del vin brulé ricomincia, sempre più nei mercatini di Natale. Ma dal momento che il vin brulè qualche giro, una volta ho chiesto a uno stand, se non potevano farmi un Glühweinschorle. Erano visibili grandi occhi con molti punti interrogativi.

Volevo solo 1 tazza piena di vin brulè e il resto con un pugno di bambini. Quindi, le curve erano meno forti e il vin brulé non era così aspro. Ovviamente è una questione di gusti, ma lo pratico da anni e non mi sono mai innamorato. A volte mi veniva persino addebitato un prezzo inferiore.

LO SPRITZ? NON È BUONO - Le interviste | Ottobre 2020