Bruxelles Noodle germogli e prosciutto gratin
tempo
Tempo di preparazione totale: 1 ora.
Spaghetti di Bruxelles e gratin di prosciutto, un piatto veloce e delizioso che può anche essere preparato bene quando gli ospiti sono attesi.
Per 3-4 persone sono necessarie:
- 500 g di cavoletti di Bruxelles
- 300 g di pasta (es. Penne)
- 150 g di cubetti di prosciutto
- 200 ml di panna (puoi anche prendere panna acida o panna acida)
- 2 uova
- brodo vegetale
- Sale, pepe
- Erbe di Provenza
- un po 'di noce moscata
- peperoncino in polvere
- Aglio in polvere o 1 spicchio d'aglio
- 80-100 g di formaggio grattugiato.
preparazione
- Innanzitutto, i cavoletti di Bruxelles vengono puliti e lavati (ho dimezzato le "rose" perché erano piuttosto grandi) e pre-cotto in acqua salata per 10-12 minuti.
- Quindi preriscaldare il forno a 200 ° C.
- Ungi una teglia e il crudo! Aggiungere la pasta, quindi distribuire i cubetti di prosciutto e poi i cavoletti di Bruxelles bolliti e germogliati.
- Mescolare le uova sotto la panna, aggiungere da 300 a 350 ml di brodo vegetale raffreddato, le spezie e il formaggio grattugiato, mescolare bene e versare sopra i cavoletti di Bruxelles. Alla fine, cospargici di altro formaggio.
- Ora spento nel forno preriscaldato e cuocere per 30 - 35 minuti.
Questo si adatta molto bene a un'insalata di frutta.
