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Spaghetti / tagliatelle incollati ti perdi di nuovo
Settembre 2020

Spaghetti / tagliatelle incollati ti perdi di nuovo

Spaghetti / tagliatelle incollati ti allentano di nuovo quando ci versi sopra un po 'd'acqua bollente. Floeckchen72: Quindi dubito che le collaborazioni stiano andando in pezzi a causa della pasta...

Pasta nella pentola a pressione
Settembre 2020

Pasta nella pentola a pressione

A causa dei limiti di tempo, fondamentalmente cucino i miei spaghetti solo nella pentola a pressione. Prendo per 100 g di pasta circa 1l di acqua. L'acqua è bollita (coperta ma non bloccata)....

Olio o niente olio nell'acqua della pasta?
Settembre 2020

Olio o niente olio nell'acqua della pasta?

Ci sono guerre intere di fede, che si tratti di olio nella pasta bollente oppure no. Alcuni dicono "Sì!", Gli altri dicono "Mai!". Vantaggi e svantaggi sono menzionati. Il fatto è: Soooo non c'è...

Misura la quantità di pasta
Settembre 2020

Misura la quantità di pasta

Chi non lo sa: L'acqua della pasta cuoce, ma ora veloce, tagliatelle. Come? Il migliore del pacchetto. Forbici, ratz fatz e schwuuuuuup puramente con esso. Oooops, per sbaglio sono scivolato troppo....

Riempi i cannelloni: veloce, pulito e facile
Settembre 2020

Riempi i cannelloni: veloce, pulito e facile

I cannelloni sono deliziosi, ma fanno anche molto lavoro fino a quando non sai come farlo. Ho messo i tubi di pasta vuoti ben stretti in una pentola, così tanti che non possono cadere. Poi li...

Risciacquare le tagliatelle dopo la cottura - o meglio no?
Settembre 2020

Risciacquare le tagliatelle dopo la cottura - o meglio no?

Spesso si scopre che le punte della cucina, che si erano prese per decenni per abitudine, non sono sempre il giallo proverbiale dell'uovo. Prendi, ad esempio, la raccomandazione di sciacquare i...

Cuocere la pasta con un po 'd'acqua: gusto migliore
Settembre 2020

Cuocere la pasta con un po 'd'acqua: gusto migliore

Pasta cotta con poca acqua, gusto migliore. Questa variante di cottura funziona bene con casseruole o padelle. I vermicelli non sono adatti. I noodles, integrali o altro, vengono messi in una padella...

Pasta con pangrattato e Maggi - semplice e deliziosa!
Settembre 2020

Pasta con pangrattato e Maggi - semplice e deliziosa!

tempoTempo di preparazione: 5 min. Tempo di cottura o cottura: 10 min. Tempo totale di preparazione: 15 min. Una ricetta molto semplice, che è sempre super deliziosa, non ti nasconderò: ingredienti...

Prepara le lasagne
Settembre 2020

Prepara le lasagne

Di recente, mi aspettavo una visita cara e volevo preparare una lasagna al tonno (una ricetta ottima, ma non è da me, ma da una rivista, quindi non posso fermarmi qui. Certo, tutto dovrebbe...

Spaetzle caldo senza bruciare
Settembre 2020

Spaetzle caldo senza bruciare

I resti di spaetzle già cotti non bruciano durante il riscaldamento, quando vengono allentati per la prima volta da terra da un ampio pan-jack (raschiato via) e poi circa mezza tazza (a circa 300g...