Farina d'avena come dieta per la diarrea
tempo
Tempo di preparazione: 20 min.
Tempo totale di preparazione: 20 min.
Per riacquistare forza in caso di diarrea, è necessario seguire una dieta che non metta troppo sforzo sull'intestino, ma che fornisca rapidamente all'organismo vitamine, sostanze nutritive e minerali che sono stati persi a causa della diarrea. Questo attiva i poteri autorigeneranti del corpo.
L'avena è un chicco particolarmente prezioso, amido facilmente digeribile, grassi vegetali e proteine di alta qualità. Vitamina B1, magnesio, ferro, zinco. A causa di queste buone proprietà, l'avena è adeguatamente preparata già adatta come cibo per bambini. L'avena contiene poco o niente glutine, quindi alcune varietà sono adatte anche per le persone con intolleranza al glutine.
L'avena viene rapidamente preparata sotto forma di farina d'avena. Molti lo sanno come base di cereali. In caso di diarrea l'avena sotto forma di porridge è ancora meglio tollerata. Ma la farina d'avena non deve sempre essere preparata dolce. È anche abbondante o vario.
Ingredienti per 2 persone:
- 1 tazza di farina d'avena
- 2 tazze d'acqua (possibilmente brodo di pollo o brodo vegetale)
- ¼ cucchiaino di sale
- ¼ cucchiaino di zucchero
Preparazione in una normale casseruola:
- Metti tutti gli ingredienti in una pentola
- Mescola bene
- Bollire
- Cuocere a fuoco basso e mescolare di tanto in tanto
Preparazione in pentola a pressione:
Riempi la pentola con la solita quantità d'acqua. Metti tutti gli ingredienti in un vassoio non perforato e cuoci per 7 minuti al livello 1 (segui le istruzioni della pentola a pressione).
Allo stesso tempo, ulteriori ingredienti possono essere cotti in un altro inserto perforato, ad es. Carote o Mele.
In un giorno in cui il cibo leggero è all'ordine del giorno, è meglio cucinare una grande porzione di porridge neutro e distribuirlo durante il giorno, porzione per porzione, e variare leggermente a seconda dell'appetito.
- con brodo (brodo di verdure o brodo di pollo classico cibo malato)
- con carote (dieta classica per la diarrea)
- con zucchero e cannella (la cannella fa bene anche alla diarrea)
- con succo d'arancia (spremere mezza arancia sopra una porzione di porridge)
- con mela (mela grattugiata o salsa di mele, nota anche dieta per la diarrea)
Nei giorni di dieta normale, la farina d'avena può anche essere speziata più pesantemente, con aglio, cipolle e peperoncini a volte serviti anche come contorno per un pasto.
I resti di porridge possono essere ulteriormente elaborati come fette di semola. Aggiungi l'uovo crudo e mescola bene. Tagliare la casseruola in grasso o, con due cucchiai, posizionare le pile su una teglia e cuocere. Aggiungi più ingredienti a piacere.
I resti possono anche essere usati per fare biscotti o pane croccante. Va bene se conosci la ricetta. Aggiungi più ingredienti tranne l'acqua e usa la farina d'avena secca per ottenere la consistenza richiesta per l'impasto.
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