frittelle di farina d'avena
ingredienti
- 50 g di farina d'avena
- 100 ml di acqua bollente
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 l di latte
- 250 g di yogurt magro
- 150 g di farina
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 2 cucchiai di olio
preparazione
- Versa l'avena in una ciotola con l'acqua bollente, mescola bene e lascia riposare per 10 minuti.
- Separare l'uovo, mescolare vigorosamente tuorli, zucchero, sale, yogurt e latte in un'altra ciotola e aggiungere il porridge.
- Mescolare la farina con il lievito e aggiungere l'impasto prima dell'olio.
- Sbattere gli albumi fino a quando si accendono e piegarli delicatamente.
- Scaldare una padella di medie dimensioni, spennellare con grasso e cuocere circa 3 cucchiai di pasta, a fuoco medio, frittelle.
- I pancake hanno un sapore caldo dalla padella meglio.
- Inoltre c'è la mela o lo sciroppo d'acero o la composta.
Frittelle di avena e cannella | Aprile 2024
