sapore d'arancia Zitonenschalen
Spazzola le arance biologiche (limoni biologici) a caldo, asciugale e sbucciale con il pelapatate tutt'intorno, se possibile non troppe strisce individuali. Quando si sbuccia, non si può evitare che la pelle bianca rimanga sulla striscia, che è amara, quindi: mettere le strisce, lo strato bianco è in cima. Ora con un coltello molto affilato (!) Tagliato molto piatto sotto la superficie bianca, in modo che rimanga solo la buccia d'arancia. All'inizio può essere un po 'difficile, ma ti alleni nel tempo.
Ora metti le ciotole su un piatto e mettile sulla stufa in maiolica o qualsiasi altra fonte di calore per l'essiccazione non dovrebbe essere troppo calda. Se le strisce si rompono alla rottura, sono fatte. Lasciare raffreddare e conservare in un bicchiere con tappo a vite.
Durante l'asciugatura, c'è un buon aroma nell'appartamento. Macinare una piccola quantità di strisce con un macinacaffè e riempire uno spargitore dà un aroma meraviglioso! Questa polvere può sicuramente essere combinata con l'aroma di arancia o limone del Dr. med. Oetker competere.
