Organizza e organizza il frigorifero
Riesco a malapena a giudicare se questo suggerimento è banale e tutti lo fanno comunque, o se aiuta davvero qualcuno.
Anche se sono una persona abbastanza decente, per anni non ho pensato di mantenere il mio frigorifero pulito e coerente. Ogni membro della famiglia ha più o meno arbitrariamente messo le cose nell'armadio e nessuno aveva la visione d'insieme. Dopo la pulizia è andato tutto bene, per alcuni giorni, ma poi ... Fino a quando un giorno mi ha infastidito e ho deciso che sarebbe stato diverso.
Quindi ho gli scomparti del frigorifero (non molto grande) riservati per determinati alimenti e coerenti solo concessi. Ho spiegato il principio alla famiglia, ma non l'ho infastidita. Se bambini e uomini mettono qualcosa nel posto sbagliato, lo metto in silenzio nel posto giusto. Dopo un po 'lo capirono tutti. Oggi, ognuno mette automaticamente le cose al loro posto e tutti sanno dove trovano qualcosa.
Per me, le salse e gli utensili di condimento necessari per cucinare, come il concentrato di pomodoro, sono proprio in cima allo scaffale più alto.
Sul secondo scaffale ci sono cose che appartengono al tavolo: creme spalmabili, burro, crema di formaggio, formaggio, salsiccia e così via. Ho separato dolce e salato, quindi marmellate da un lato, cose salate dall'altro.
Sul terzo scaffale yogurt, dessert e dessert dolci.
Al quarto drink e avanzi sono alloggiati in pseudo-Tupperdosen di plastica. Inoltre, le verdure che non si adattano ai cassetti sottostanti.
E poi in fondo questi cassetti.
Panna e burro con creme fraiche si trovano in uno scompartimento nella porta del frigorifero.
Da quando ho ordinato il mio frigorifero in base alla funzione e ogni cosa ha il suo posto, è anche molto più facile fare la lista della spesa. A prima vista, vedo se c'è del pesto, yogurt alla pesca o marmellata di prugne.
Anche la pulizia del frigorifero è molto più semplice, perché posso risparmiarmi la pulizia e l'ordinamento. Svuoto uno scaffale, lo pulisco rapidamente, lo rimetto e lo blocco. Non c'è niente di più nel riarrangiamento, ecc. Non devo fare l'intero frigorifero in una volta, ma se uno scaffale ne ha bisogno, posso rapidamente mettere la pulizia. Non è un grosso problema, ogni settimana uno scaffale e il frigorifero è sempre pulito e ordinato.
Certo, ho messo cose nuove, come indicano già altri suggerimenti, sempre dietro le cose più vecchie, in modo che i primi vadano via. Verdure mai in busta, mi schiarisco molto in una ciotola o un pugno, pronti per la lavorazione. Mi tolgo gli imballaggi superflui. E conservo sesamo, pinoli, formaggio grattugiato, ecc. Nel congelatore, dove si mantengono meglio.
Come ho detto, forse lo fanno tutti comunque ... ma per me il principio organizzativo "le cose con una funzione correlata si uniscono" è nel frattempo diventato il motto di tutta la famiglia. E quindi anche in frigo.
