Sciroppo orientale per tè e caffè
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo di cottura o cottura: 20 min.
Tempo totale di preparazione: 30 min.
A chi piace bere il tè, sicuramente conosce lo straordinario tè Chai. Con questo sciroppo facile da preparare puoi raffinare il tè nero, ma anche il caffè e chi lo ha provato una volta, è difficile liberarsene.
Inoltre, è un bel regalo dalla cucina, che sarà sicuramente popolare tra vicini, familiari e amici.
Bastano pochi ingredienti:
- 1 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
- 1 cucchiaino di cardamomo (come polvere, altrimenti schiacciato in un mortaio)
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 piccola radice di zenzero, delle dimensioni di un pollice piccolo
- 250-300 g di zucchero
- 500 ml di acqua
preparazione
- Sbucciate lo zenzero, tagliatelo a strisce sottili e aggiungete con le spezie nell'acqua zuccherata bollente.
- Cuocere a fuoco lento per 20 minuti fino a quando non è sciropposo.
- Lo sciroppo ora può essere filtrato e riempito in una bottiglia pulita per più di 6 mesi.
