Forno-tips

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Quindi non c'è niente di speciale nel piatto
Settembre 2020

Quindi non c'è niente di speciale nel piatto

Chi non lo sa, hanno sfornato una deliziosa torta e l'hanno portata nonostante il foglio pre-cotto non scenda più dalla parte, senza sbriciolare il pezzo buono. Oppure la pizza croccante si...

Cottura di carne, pollame e pesce a bassa temperatura
Settembre 2020

Cottura di carne, pollame e pesce a bassa temperatura

Recentemente, Abraxas ha fritto un'anatra in forno per 7 ore a bassa temperatura. Quindi ho pensato, perché solo anatra? Anche tutti gli altri arrosti non vanno bene? Domenica volevo fare i crauti...

Arrosto in un foglio
Settembre 2020

Arrosto in un foglio

Adoro il mio arrosto nel foglio. Grattugiare gli arrosti più grandi nella pellicola per arrostire visibile agli angoli, perforare o tagliare pezzi di carne più piccoli nella pellicola di alluminio....

Pommes al forno davvero gustosi
Settembre 2020

Pommes al forno davvero gustosi

Le frittelle al forno sono particolarmente deliziose se le marini in anticipo. Mescola 1-2 cucchiai di olio (a seconda della quantità di patatine) in una ciotola più grande con le spezie. Il miglior...

Gnocchi di pane dal forno
Settembre 2020

Gnocchi di pane dal forno

300 g di pangrattato (se non li hai: panini freschi tagliati a cubetti e lasciati asciugare in forno per 5 minuti a 180 ° C) in una ciotola. Quindi 125 grammi di pancetta a dadini 1 cipolla tritata...

Cuocere due pizze surgelate su una teglia
Settembre 2020

Cuocere due pizze surgelate su una teglia

Un consiglio per chi non vuole cuocere la pizza, ma vuole cuocere due pizze surgelate su una teglia. Ecco come si fa: Lasciare scongelare le pizze per 5-10 minuti. Ora possono essere distrutti con un...

Fai attenzione quando cuoci la pizza su una griglia
Settembre 2020

Fai attenzione quando cuoci la pizza su una griglia

Le pizze appena fatte non appartengono a una griglia, ma a un piatto, un piatto per pizza o una pietra per pizza. Altrimenti può capitare che non si trovi gran parte della pizza sulla griglia. Non è...

7 semplici ricette da forno
Settembre 2020

7 semplici ricette da forno

Molti piatti sono incredibilmente deliziosi? e trasformano con il loro Anbratdünsten i tempi dell'appartamento in un Pommesbude o in un ristorante di pesce. La stufa e la cottura sono completamente...

Ungere la carta da forno nella teglia invece di ungerla
Settembre 2020

Ungere la carta da forno nella teglia invece di ungerla

Perché cuocio solo pane con farine sostitutive, ad es. Farina di mandorle, farina di cocco, ecc. Ho avuto il problema di non deformare il pane. Nonostante unge, si è sempre bloccato. Con la carta da...