Verdure al forno con cosce di pollo

tempo

Tempo di preparazione: 30 min.
Tempo di cottura o cottura: 45 min.
Tempo di preparazione totale: 1 ora e 15 minuti

Se deve andare di nuovo veloce, ma dovrebbe comunque essere gustoso e sano, ho la ricetta giusta per te qui!

Per 4 persone

1 kg di patate rassodanti
8 cosce di pollo
1 peperone
2 zucchine più grandi
250 g di pomodorini
1 cipolla vegetale
2 spicchi d'aglio
rosmarino fresco
sale
Spezie di pollo arrosto o, se non le hai a portata di mano, puoi rapidamente preparare le tue spezie con olio d'oliva, paprika, sale e pepe.

Preriscaldare il forno a 200 gradi di calore superiore / inferiore o 180 gradi in aria di convezione.
Posare la teglia con carta da forno e cospargere con un po 'di sale.
Sbucciare le patate e tagliarle a metà o in un quarto in base alle dimensioni della patata e posizionarle sulla teglia.
Tagliare il rosmarino in piccoli pezzi e cospargere con il sale sulle patate.
Lavare le cosce di pollo, asciugarle e separarle con un coltello affilato nella parte inferiore e nelle cosce.
Quindi il pollo o con il pollo arrosto finito o la spezia appositamente preparata, strofinare e distribuire tra le patate sulla teglia.
Mettilo nel forno, preferibilmente sulla guida centrale.
Imposta una sveglia su 25 minuti in modo da poter aggiungere le verdure.
Ora lava le verdure. Tagliare i peperoni e le zucchine a striscioline. Tagliare la cipolla a rondelle e unire gli spicchi d'aglio e tagliare una volta i pomodorini.
Trascorsi i 25 minuti, aggiungere le verdure alla teglia e spennellare con il liquido di cottura risultante.
Quindi di nuovo tutto per circa 20 minuti nel forno per cucinare. Fatto!

Buon appetito!